Wat zijn citrusvruchten?

Wat zijn citrusvruchten?

Citrusvruchten zijn vruchten van bomen of struiken van het plantengeslacht Citrus. Er zijn archeologische aanwijzingen voor de teelt van citrusvruchten van 2200 jaar v. C.

Een citrusvrucht heeft een glanzende maar pokdalige buitenlaag waarin geurige etherische oliën zitten. Hier direct onder vinden we een witte, vlezige laag waar veel pectine inzit. Samen vormen zij de schil. Hieronder vinden we de eetbare vrucht bestaande uit sapzakjes. De smaak van citrusvruchten loopt uiteen van heel zuur tot heerlijk zoet.

Alle citrusvruchten bevatten veel vitamine C. Een sinaasappel de meeste; met het eten van één sinaasappel krijg je al gauw 90% van de ADH vitamine C binnen.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten Producten

Welke verschillende citrusvruchten zijn er?

Er bestaan ongeveer 33 soorten citrusvruchten die allen zouden afstammen van 3 oercitrus-soorten; de sukadecitroen, de pompel...

Producten Producten

Wat zegt de kleur over groente en fruit?

We zijn gewend dat de groentes op ons bord diverse kleuren bevatten, maar we beseffen vaak niet wat dit betekent. Kijk eens m...

Producten Producten

Welke fruitsoort bevat de meeste vitamine C?

Vitamine C vinden we voornamelijk in citrusvruchten zoals sinaasappels, mandarijnen, citroenen en limoenen en verder in kiwi'...

Producten Producten

Wat zijn zoetstoffen?

Een zoetstof is een stof die aan voedingsmiddelen wordt toegevoegd om ze zoeter te maken. Sommige zoetstoffen zijn natuurlijk...

Medisch Medisch

Wat houdt een citrus allergie in?

Een citrus allergie houdt in dat je allergisch bent voor citrusfruit. Onder citrusvruchten vallen onder andere sinaasappels, ...

Toon meer (1056)
Volg ons