Is chocolade gezond of ongezond?

Chocolade is in de basis een mengsel van suiker, cacaopoeder en cacaoboter. Afhankelijk van het soort chocolade is aan dit mengsel tevens melk toegevoegd en bevat de chocolade meer of minder cacaopoeder. Pure chocolade bevat veel cacaopoeder waar witte chocolade helemaal geen cacaopoeder bevat en enkel bestaat uit cacaoboter, melk, suiker en vanille.

Wat chocolade gezond maakt is de cacao. Cacao bevat antioxidanten, die een positief effect op de bloedvaten (in de huid) hebben. Hoe meer cacao de chocolade bevat, hoe gezonder de chocolade dus is. Om deze reden worden aan pure chocoladeproducten gezondheidsbevorderende effecten toegeschreven.

Geschreven door

Samantha Annaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Samantha Annaars

Diëtist & Eigenaresse Online-afslanken.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Is pure chocolade gezond?

Else Teuben
Cacaopoeder, pure, extra bittere chocolade, rauwe cacaopoeder en rauwe chocolade zouden een gunstig effect op de bloedvaten hebben. Dit komt doordat d...

Waarom word je gelukkig van chocolade?

Desiré van der Kruk
Chocolade bevat een aantal verbindingen die worden geassocieerd met stemmingsverhogende chemicaliën in de hersenen. Vaak wordt fenylethylamine genoemd...

Hoeveel cafeïne mag ik op een dag binnenkrijgen?

Simone de Lange
Cafeïne is een stimulerende stof die van nature voorkomt in een aantal voedingsmiddelen zoals koffie, energiedrank, cola, chocolade(melk) en thee. Doo...

Hoe kan ik mezelf disciplineren om gezond te eten?

Ilse Brand
Van jezelf eisen dat je altijd gemotiveerd bent om gezond te eten, is simpelweg niet realistisch. Veel mensen die willen afvallen en gezonder willen e...

Is zout gezond of ongezond?

Professor Bink
Zout bestaat scheikundig gezien uit twee componenten; natrium en chloride. Zout in onze voeding is de belangrijkste bron van natrium. Natrium verzorg...
Toon meer (423)
Volg ons