Wat is vitamine A?

Vitamine A is een vetoplosbare vitamine die wordt opgeslagen in de lever. Er zijn twee soorten vitamine A die in ons voedsel voorkomen; voorgevormde vitamine A en provitamine A.

Voorgevormde vitamine A komt voor in dierlijke producten zoals vlees, vis, gevogelte en zuivel. Deze vorm heet ook wel retinol.

Pro-vitamine A komt voor in plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit en groenten. De meest voorkomende vorm van pro-vitamine A is bètacaroteen. Ons lichaam maakt zelf vitamine A aan uit carotenoïden.

Een teveel aan vitamine A is niet goed voor zwangere vrouwen. Zij kunnen dan beter geen leverproducten eten, waar veel vitamine A in zit.

Geschreven door

Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Professor Bink

Vertegenwoordigt gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat is het verschil tussen vitamine D2 en vitamine D3?

Rabia Kechouh
Er zijn twee soorten vitamine D. Namelijk vitamine D2, of ergocalciferol, en vitamine D3, ofwel cholecalciferol. Vitamine D2 heeft een plantaardige oo...

Wat is het verschil tussen vitamine K1 en K2?

Rabia Kechouh
Er zijn meerdere verschillen tussen vitamine K1 (fylochinon) en vitamine K2 (menachinon). Zo wordt vitamine K2 ook in de darm geproduceerd door darmba...
Diëten +2

Kun je veganistisch volwaardig eten zonder supplementen?

Julia Haarhuis
Ook zonder supplementen kun je een veganistisch voedingspatroon volgen. Dit geldt alleen mits je bepaalde voedingsstoffen die in vlees en zuivel zitte...

Hoe lang moet je in de zon zitten voor je ADH vitamine D?

Rabia Kechouh
Afhankelijk van het huidtype en het oppervlak van de blootgestelde huid kan je in 15 minuten in de zon aan je ADH vitamine D voldoen, maar het kan ook...

Wat zijn de meest voorkomende oorzaken van een vitamine D tekort?

Melissa Verlaan
Vitamine D is belangrijk voor onze botten en het gebit. We halen vitamine D uit onze voeding, voornamelijk uit dierlijke producten. Daarnaast kunnen w...
Toon meer (1081)
Volg ons