Wat zijn citrusvruchten?

Wat zijn citrusvruchten?

Citrusvruchten zijn vruchten van bomen of struiken van het plantengeslacht Citrus. Er zijn archeologische aanwijzingen voor de teelt van citrusvruchten van 2200 jaar v. C.

Een citrusvrucht heeft een glanzende maar pokdalige buitenlaag waarin geurige etherische oliën zitten. Hier direct onder vinden we een witte, vlezige laag waar veel pectine inzit. Samen vormen zij de schil. Hieronder vinden we de eetbare vrucht bestaande uit sapzakjes. De smaak van citrusvruchten loopt uiteen van heel zuur tot heerlijk zoet.

Alle citrusvruchten bevatten veel vitamine C. Een sinaasappel de meeste; met het eten van één sinaasappel krijg je al gauw 90% van de ADH vitamine C binnen.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voeding Voeding

Welke verschillende citrusvruchten zijn er?

Er bestaan ongeveer 33 soorten citrusvruchten die allen zouden afstammen van 3 oercitrus-soorten; de sukadecitroen, de p...

Voeding Voeding

Wat zegt de kleur over groente en fruit?

We zijn gewend dat de groentes op ons bord diverse kleuren bevatten, maar we beseffen vaak niet wat dit betekent. Kijk e...

Voeding Voeding

Welke fruitsoort bevat de meeste vitamine C?

Vitamine C vinden we voornamelijk in citrusvruchten zoals sinaasappels, mandarijnen, citroenen en limoenen en verder in ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Waar is L-Lysine goed voor?

Net als glutamine, is ook L-Lysine een niet essentieel aminozuur. Dit wil zeggen dat het niet door ons lichaam zelf aang...

Voeding Voeding

Wat zijn zoetstoffen?

Een zoetstof is een stof die aan voedingsmiddelen wordt toegevoegd om ze zoeter te maken. Sommige zoetstoffen zijn natuu...

Toon meer (1177)
Volg ons