Wat is vitamine A?

Wat is vitamine A?

Vitamine A is een vetoplosbare vitamine die wordt opgeslagen in de lever. Er zijn twee soorten vitamine A die in ons voedsel voorkomen; voorgevormde vitamine A en provitamine A.

Voorgevormde vitamine A komt voor in dierlijke producten zoals vlees, vis, gevogelte en zuivel. Deze vorm heet ook wel retinol.

Pro-vitamine A komt voor in plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit en groenten. De meest voorkomende vorm van pro-vitamine A is bètacaroteen. Ons lichaam maakt zelf vitamine A aan uit carotenoïden.

Een teveel aan vitamine A is niet goed voor zwangere vrouwen. Zij kunnen dan beter geen leverproducten eten, waar veel vitamine A in zit.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen vitamine K1 en K2?

Er zijn meerdere verschillen tussen vitamine K1 (fylochinon) en vitamine K2 (menachinon). Zo wordt vitamine K2 ook in de darm...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat moet ik eten om vitamine B binnen te krijgen?

Vitamine B is een belangrijke vitamine voor het lichaam. Een tekort hieraan kan verschillende lichamelijke kwalen en klachten...

Diëten Diëten

Kun je veganistisch volwaardig eten zonder supplementen?

Ook zonder supplementen kun je een veganistisch voedingspatroon volgen. Dit geldt alleen mits je bepaalde voedingsstoffen die...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen vitamine D2 en vitamine D3?

Er zijn twee soorten vitamine D. Namelijk vitamine D2, of ergocalciferol, en vitamine D3, ofwel cholecalciferol. Vitamine D2 ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Hoe lang moet je in de zon zitten voor je ADH vitamine D?

Afhankelijk van het huidtype en het oppervlak van de blootgestelde huid kan je in 15 minuten in de zon aan je ADH vitamine D ...

Toon meer (1225)
Volg ons