Wat zijn gezonde alternatieven voor tarweproducten?

Tarwe is een graansoort waar onder andere meel en bloem van wordt gemaakt. Volkorentarwe bevat voedingsvezels, vitamines en mineralen en past in een gezond eetpatroon.

Helaas zijn er mensen die geen tarwe kunnen eten door een tarweallergie of door de aandoening coeliakie. In dit geval zijn er meerdere gezonde alternatieven voor tarweproducten. Eet je glutenvrij, dan kun je de volgende graansoorten gebruiken als deze het glutenvrije keurmerk bevatten: boekweit, gierst, haver, maïs, quinoa en teff. Heb je een allergie voor tarwe, dan kun je de volgende graansoorten gebruiken indien je er geen kruisallergie voor hebt: boekweit, gerst, haver, maïs en rogge.

Varieer ook eens met zilvervliesrijst, aardappelen en peulvruchten. Met deze alternatieven krijg je ook zonder tarweproducten voldoende voedingsvezels, vitamines en mineralen binnen.

Geschreven door

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Melissa Verlaan

Diëtist bij Coloriet

Mogelijk ook interessant om te weten

Wat zijn goede alternatieven voor rijst?

Ilse Brand
Rijst is een graansoort die in grote delen van de wereld als belangrijkste voedingsbron dient. Na het oogsten wordt rijst uit de plant gehaald en ontd...

Wat zijn de beste alternatieven voor koemelk?

Samantha Annaars
Koemelk is een bron van calcium, eiwit en vitamine B12. Calcium is samen met vitamine D nodig voor de opbouw en het behoudt van sterke botten en gebit...

Wat zijn natuurlijke en biologische alternatieven voor Ritalin?

Desiré van der Kruk
Ritalin, een merknaam voor methylfenidaat, is een medicijn dat het aandachtsvermogen en stemming kan verbeteren. Het wordt met name voorgeschreven bij...

Wat zijn oligosachariden?

Joyce Vink
Oligosachariden zijn koolhydraten (suikers). Deze koolhydraten zijn opgebouwd uit minimaal drie en maximaal tien monosachariden en behoren dan ook tot...

Wat zijn oligosachariden?

Joyce Vink
Oligosachariden zijn koolhydraten (suikers). Deze koolhydraten zijn opgebouwd uit minimaal drie en maximaal tien monosachariden en behoren dan ook tot...
Toon meer (1040)
Volg ons