Kun je maagklachten krijgen van pittig eten?

Kun je maagklachten krijgen van pittig eten?

Capsaïcine 

De scherpe smaak van pittig eten komt van het stofje capsaïcine. Capsaïcine zorgt voor een brandend gevoel, vooral als je niet aan pittig eten gewend bent. Dit is niet schadelijk voor je maag. Sterker nog, uit onderzoek blijkt dat pittig eten kan helpen bij gewichtsverlies. Capsaïcine lijkt te zorgen voor een hogere verbranding en een verzadigd gevoel.

Wel klachten bij PDS en IBD

Mensen met het Prikkelbaar Darm Syndroom (PDS) kunnen soms meer klachten ervaren als zij pittig eten, omdat hun darmen mogelijk gevoeliger zijn voor capsaïcine. Bij mensen met PDS kan pittig eten ook gasvorming veroorzaken of hun PDS symptomen verergeren. Ook bij mensen met inflammatoire darmziekten (IBS) kan pittig eten de symptomen verergeren. 

In zwarte peper zit overigens niet het stofje capsaïcine, maar piperine.

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

PubMed, Capsaicinoids and capsinoids. (link)

PubMed, Symptom generation according to spicy food intake (link)

Elsevier, Appetite (link)

Wiley Online Library, Neurogastroenterology & Motility (link)

Gezondeten.nl Voedingswetenschapper Julia Haarhuis

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Medisch

Kan pittig eten gevaarlijk zijn?

Pittig eten is over het algemeen niet gevaarlijk. Pikant eten kan je een warm en branderig gevoel in de mond of het maag-darm...

Medisch

Is pittig eten verslavend?

Een pittig ingrediënt zoals chilipoeder, wasabi of sambal kan een maaltijd extra smaak geven. Daarnaast kan het, samen met an...

Medisch

Waarom ga ik zweten van pittig eten?

Alle pepersoorten bevatten de stof capsaïcine. Deze stof activeert bepaalde receptoren in de huid die normaal alleen reageren...

Medisch

Helpt kamillethee tegen maagklachten?

Er is geen sterk bewijs dat kamillethee helpt tegen maagklachten. Er zijn verschillende soorten maagklachten. Per soort kunne...

Medisch

Wat voor verschillende maagaandoeningen zijn er?

Er zijn diverse soorten maagaandoeningen. Deze worden niet allemaal veroorzaakt door de maag zelf. De meest voorkomende maaga...

Toon meer (916)
Volg ons
Simpel en eenvoudig gezonder eten?

Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang ons e-book gratis.

Gezondeten e-book