Is pittig eten verslavend?

Een pittig ingrediënt zoals chilipoeder, wasabi of sambal kan een maaltijd extra smaak geven. Daarnaast kan het, samen met andere specerijen, zout vervangen, wat beter voor ons is.

Pittig eten is gewenning. Hoe vaker je pittig eet, hoe meer je het mist in een maaltijd. Dit kan ervoor zorgen dat pittig eten soort van verslavend is. Je mist bij licht gekruid eten de pittige smaak. Naarmate men vaker pittig eet, lijkt men geneigd hun eten ook steeds pittiger te maken.

Geschreven door

Diëtist Johnny van Schooneveld beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Johnny van Schooneveld

Diëtist bij OREC

Mogelijk ook interessant om te weten

Kan pittig eten gevaarlijk zijn?

Melissa Verlaan
Pittig eten is over het algemeen niet gevaarlijk. Pikant eten kan je een warm en branderig gevoel in de mond of het maag-darmstelsel geven door de sto...

Waarom ga ik zweten van pittig eten?

Ilse Brand
Alle pepersoorten bevatten de stof capsaïcine. Deze stof activeert bepaalde receptoren in de huid die normaal alleen reageren bij hoge temperaturen. O...

Is suiker echt verslavend?

Samantha Annaars
Net als bij drugs en sporten, activeert suiker het beloningscentrum in de hersenen. Door afgifte van de neurotransmitter dopamine ervaar je een pretti...

Stimuleert pittig of gekruid eten je stofwisseling?

Aisha Kaars
Pittig of gekruid eten kan de stofwisseling iets versnellen. Wel hangt het ervan af om wat voor kruiden het gaat. Als een kruidenmix bepaalde pepers b...

Waarom brandt pittig eten zo in je mond?

Samantha Annaars
Je mond herkent door middel van de smaakpapillen verschillende smaken. De smaken die je tong kan herkennen zijn zoet, zuur, zout, bitter en umami. In ...
Toon meer (618)
Volg ons