Hoe kun je kinderen meer fruit en groenten laten eten?

Volgens de Nederlandse Voedsel Consumptie Peiling van het RIVM haalt maar 19% van de jonge kinderen (2 tot 6 jaar) de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten. Voor deze leeftijdscategorie wordt geadviseerd om 50 tot 150 gram groenten per dag te eten, afhankelijk van de exacte leeftijd. Wat betreft fruit haalt maar 21 tot 30% van de jonge kinderen de aanbeveling van 150 gram per dag.

Om kinderen meer groenten en fruit te laten eten is het van essentieel belang dat je als ouder het goede voorbeeld geeft. Kinderen zijn geneigd het gedrag van de ouder te kopiëren.

Vergeet vervolgens niet dat de smaak van kinderen nog in ontwikkeling is. Nieuwe smaken zullen vaak niet direct gewaardeerd worden. Blijf daarom steeds weer opnieuw hetzelfde soort groente en fruit aanbieden.

In plaats van het kind te gebieden groenten of fruit te eten, kan het kind beter voor een keuze gesteld worden. Geef aan dat hij of zij vandaag de keuze heeft tussen een kiwi of een mandarijn.

Door in de ochtend al wat aan te bieden is het aannemelijk dat de totale inname aan het einde van de dag hoger is. Stel als ontbijt een boterham met pindakaas en banaan voor of zet overdag wat vaker snoeppaprikaatjes op tafel die altijd gepakt kunnen worden.

Tenslotte kun je natuurlijk ook op een slimme wijze meer groente of fruit verwerken in het eten. Smoothies en soepen zijn voorbeelden om relatief makkelijk grote hoeveelheden binnen te krijgen. Pureer niet alle groenten en fruit, dit kan ten koste gaan van vezels en vitamines. Laat bijvoorbeeld wat aardbeien bovenop de smoothie liggen en verwerk wat gesneden champignons door de pompoensoep.

Geschreven door

Diëtist Wendy van Doorn beantwoord jouw vragen | Gezondeten.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Hoe komen kinderen over hun afkeer voor groenten heen?

Ilse Brand
Onderzoek van de Wageningen University & Research toont aan dat, ondanks diverse inspanningen, de afkeer van groenten een hardnekkig fenomeen blij...

Hoe verstop ik groenten in de voeding van mijn kind?

Aisha Kaars
Kinderen hebben soms moeite met het eten van voldoende groente. Toch zijn er een aantal manieren om kinderen extra groente te laten eten. Zo kan je h...
Fruit +3

Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Simone de Lange
Groenten en fruit zijn in de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor Statistiek (CBS) geldt er een gem...

Zijn zelf geteelde groenten en fruit gezonder?

Rabia Kechouh
Nee, zelf geteelde groenten en fruit zijn niet gezonder. Wat er anders is aan zelf geteelde groenten en fruit is dat zij vaak biologisch zijn. Er is e...

Hoeveel suiker mogen kinderen eten?

Johnny van Schooneveld
Als kinderen te veel suikers binnenkrijgen kunnen ze last krijgen van maag- en darmklachten. Hiervan kunnen ze onrustig worden. De WHO heeft een richt...
Toon meer (1025)
Volg ons