Wat is het beste alternatief voor suiker in baksels?

Wat is het beste alternatief voor suiker in baksels?

Het beste alternatief voor suiker in baksels is fruit of gedroogd fruit. Fruit bevat van nature ook suiker; fructose. Fructose staat beter bekend als fruitsuiker. Fruit geeft je baksels een zoete smaak en bevat naast fruitsuiker ook voedingsvezels, vitamines en mineralen. Daarom is (gedroogd) fruit een betere optie dan andere soorten suikers en siropen.

Voorbeelden van (gedroogde) fruitsoorten die je goed kan gebruiken voor het bakken zijn abrikoos, appel, banaan, bessen, dadels, mango, peer en pompoen. Je kan ze prakken, in kleine stukjes snijden of samen met andere ingrediënten in een keukenmachine fijnmaken. Zo geef je jouw baksels op een verantwoordelijke manier een heerlijke smaak.

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Melissa Verlaan, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist bij Coloriet

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Hoeveel suikerklontjes zitten er in een blikje cola?

Dat cola zoet is weet iedereen, maar hoeveel suiker zit er nou precies in cola? Een blikje cola van 0,33 liter bevat ong...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is het verschil tussen basterdsuiker, rietsuiker en gewone suiker?

Gewone suiker Er zijn veel verschillende zoetmakers op de markt verkrijgbaar. 'Gewone' suiker heeft veel verschillende ...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is een goed alternatief voor bakbloem?

Er zijn verschillende gezonde alternatieven voor bakbloem beschikbaar. Bakbloem is de benaming van het meel waarvan bij ...

Gezond leven Gezond leven

Kan je zelf jam maken zonder (te veel) suiker te gebruiken?

Eigenlijk kun je geen jam maken zonder veel suiker te gebruiken. Jam is namelijk een beschermde naam en wettelijk gezien...

Voeding Voeding

Is de zeewierburger een goed alternatief voor vlees?

Het is een nieuwe trend in Nederland: de zeewierburger. Dit is een veganistische burger die gemaakt wordt van zeewier ui...

Toon meer (1224)