Wat zijn gezonde alternatieven voor tarweproducten?

Wat zijn gezonde alternatieven voor tarweproducten?

Tarwe is een graansoort waar onder andere meel en bloem van wordt gemaakt. Volkorentarwe bevat voedingsvezels, vitamines en mineralen en past in een gezond eetpatroon.

Helaas zijn er mensen die geen tarwe kunnen eten door een tarweallergie of door de aandoening coeliakie. In dit geval zijn er meerdere gezonde alternatieven voor tarweproducten. Eet je glutenvrij, dan kun je de volgende graansoorten gebruiken als deze het glutenvrije keurmerk bevatten: boekweit, gierst, haver, maïs, quinoa en teff. Heb je een allergie voor tarwe, dan kun je de volgende graansoorten gebruiken indien je er geen kruisallergie voor hebt: boekweit, gerst, haver, maïs en rogge.

Varieer ook eens met zilvervliesrijst, aardappelen en peulvruchten. Met deze alternatieven krijg je ook zonder tarweproducten voldoende voedingsvezels, vitamines en mineralen binnen.

Diëtist Melissa Verlaan beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Melissa Verlaan, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist bij Coloriet

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Wat zijn gezonde alternatieven voor mayonaise?

Mayonaise is een van de populairste sauzen in ons land. Waar er elders in de wereld voornamelijk ketchup bij friet geget...

Voeding Voeding

Wat zijn goede alternatieven voor rijst?

Rijst is een graansoort die in grote delen van de wereld als belangrijkste voedingsbron dient. Na het oogsten wordt rijs...

Voeding Voeding

Wat zijn de beste alternatieven voor koemelk?

Koemelk is een bron van calcium, eiwit en vitamine B12. Calcium is samen met vitamine D nodig voor de opbouw en het beho...

Voeding Voeding

Wat zijn natuurlijke en biologische alternatieven voor Ritalin?

Ritalin, een merknaam voor methylfenidaat, is een medicijn dat het aandachtsvermogen en stemming kan verbeteren. Het wor...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat zijn oligosachariden?

Oligosachariden zijn koolhydraten (suikers). Deze koolhydraten zijn opgebouwd uit minimaal drie en maximaal tien monosac...

Toon meer (1208)