Een crashdieet bevat tussen de 400 tot 1000 kilocalorieën (kcal) per dag. Dit is ver beneden de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (2000-2500 kcal). Omdat er binnen het crashdieet zo weinig wordt gegeten, krijgt het lichaam niet genoeg energie en voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen binnen. Als dit dieet langer dan een paar dagen duurt, is dit ongezond.
Tijdens het crashdieet zul je naast vetmassa ook vochtmassa en spiermassa verliezen. De spieren breken af om de energie te compenseren die tekort komt door het crashdieet. De verloren kilo's op de weegschaal bestaat dus niet alleen uit vet.
Daarnaast is het moeilijk om een crashdieet lang vol te houden. De kans is daarom groot dat je terugvalt op het oude eetpatroon en de verloren kilo's weer aankomt.
