Is havermelk een goede vervanger voor koemelk?

Is havermelk een goede vervanger voor koemelk?

Havermelk is geen volledige vervanger voor koemelk. Hier zijn verschillende redenen voor. Dit betekent overigens niet dat havermelk niet gezond zou zijn. Havermelk biedt een uitkomst voor mensen die allergisch zijn voor melk, lactose niet kunnen verdragen en/of plantaardig willen leven. Wanneer je ervoor zorgt dat je in totaal wel voldoende eiwitten per dag binnen krijgt en havermelk koopt mét calcium en vitamine B12, kun je havermelk prima gebruiken.

Calcium en vitamine B12

Aan havermelk wordt niet altijd calcium en vitamine B12 toegevoegd. Dit zijn twee belangrijke componenten in koemelk. Je kunt hier op letten tijdens het kopen van de havermelk. Achterop de verpakking, bij de voedingswaarden, kun je zien of er vitamines en mineralen toegevoegd zijn.

Eiwitten

Daarnaast is koemelk een belangrijke bron voor eiwitten. In havermelk zit ongeveer 0,5 tot 1,0 gram eiwit per 100 ml (dit verschilt per merk). In koemelk zit ongeveer 3,4 gram eiwitten. Dit is drie tot zeven keer zo veel. Havermelk is dus geen goede bron van eiwitten.

Sojamelk

De plantaardige melk die qua voedingswaarden het meest lijkt op koemelk is sojamelk. Ook hier is het belangrijk om te kijken naar toegevoegde vitamines en mineralen. De hoeveelheid eiwitten is 3,0 tot 3,5 gram eiwitten per 100 gram (dit verschilt per merk).

Bericht bewaren
Beoordeel

Bronnen

Voedingswaardetabel (link)

Diëtist Fleur Lassche

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Producten

Kan ik beter koemelk of sojamelk drinken?

Melk (van de koe) en sojamelk hebben beide hun eigen kwaliteiten. Melk bevat calcium, vitamine B2, B12 en vitamine D. Sojamel...

Producten

Hoe wordt plantaardige melk gemaakt en is het gezond?

Naast de magere, halfvolle en volle melk, bestaan er ook plantaardige melksoorten. Bekende plantaardige melksoorten zijn soja...

Producten

Wat zijn de beste alternatieven voor koemelk?

Koemelk is een bron van calcium, eiwit en vitamine B12. Calcium is samen met vitamine D nodig voor de opbouw en het behoudt v...

Producten

Is geitenmelk gezond?

Geitenmelk heeft een zuurdere smaak dan koemelk. Het grote voordeel van zure zuivel is dat het weinig of geen lactose bevat, ...

Medisch

Wat is een koemelkallergie?

Een koemelkallergie is een voedselallergie. Bij iemand die een koemelkallergie heeft maakt het afweersysteem antistoffen aan ...

Toon meer (257)
Volg ons
Simpel en eenvoudig gezonder eten?

Meld je nu aan voor de nieuwsbrief en ontvang ons e-book gratis.

Gezondeten e-book