Welke groenten en fruitsoorten bevatten veel kalium?

Welke groenten en fruitsoorten bevatten veel kalium?

Mineraal

Kalium is een mineraal. Samen met natrium is het verantwoordelijk voor je bloeddruk, maar het zorgt ook voor dat zenuwprikkels goed worden geleid in het lichaam en dat je spieren zich kunnen samentrekken. 

Voeding met kalium

Kalium komt in bijna alle voeding voor:

  • Groente
  • Fruit
  • Aardappelen
  • Vlees
  • Vis
  • Noten
  • Melkproducten 
  • Brood

Fruit en groente met veel kalium

Fruit dat rijk is aan kalium zijn bananen, abrikozen, kiwi's, meloenen, rode bessen, jackfruit en gedroogde fruitsoorten. Groenten die veel kalium bevatten zijn spinazie, postelein, andijvie, tomaten, peulvruchten (kapucijners, bruine bonen, linzen, witte bonen) en aardappelen.

Diëtist Alicia Izeboud beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Alicia Izeboud, BSc Voeding en diëtiek, Diëtist

Bericht bewaren
Beoordeel

Mogelijk ook interessant

Voeding Voeding

Welke fruitsoorten zijn hoog in calorieën?

Er zijn veel fruitsoorten en ze bevatten allemaal diverse vitamines en mineralen. Fruitsoorten die relatief hoog zijn in...

Diëten Diëten

Welke fruitsoorten passen in een koolhydraatarm dieet?

Fruit eten past niet helemaal in een koolhydraatarm dieet, omdat bijna alle fruitsoorten voornamelijk koolhydraten bevat...

Voeding Voeding

Welke groenten kun je beter gegaard eten dan rauw?

Groenten die je beter niet rauw kan eten zijn bonen, peulvruchten, paddenstoelen, champignons, aubergines en aardappelen...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Wat is kalium en waar is het goed voor?

Kalium is één van de elektrolyten, ook wel mineralen, zouten of sporenelementen genoemd. In het lichaam speelt kalium ee...

Voeding Voeding

Waarom is fruit vaak duurder dan groenten?

Groenten en fruit zijn in de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Volgens onderzoek van het Centraal Bureau voor Sta...

Toon meer (749)