Waarom moeten ouderen vaak zoutarm gaan eten?

Waarom moeten ouderen vaak zoutarm gaan eten?

De nieren van oudere mensen kunnen minder zout uit het lichaam verwerken, want naarmate men ouder wordt gaat de werking van de nieren ook achteruit. Het is daarom aan te raden om de inname van zout te verlagen.

Het ouder worden gaat helaas vaak gepaard met een verminderde gezondheid waarbij sprake kan zijn van twee of meer chronische ziekten, ook wel comorbiditeiten genoemd. Dit is het voorkomen van meerdere chronische ziektebeelden bij een persoon. Dit correleert positief, oftewel hangt samen met, naarmate de oudere veroudert. Voorbeelden van ouderdomsziektebeelden zijn een verminderde nierfunctie, botontkalking, vaatverkalking, een verhoogd cholesterol, Diabetes Mellitus en/of een verhoogde bloeddruk.

Betreft het zoutarm dieet, deze wordt ook wel het natriumbeperkt dieet genoemd. Dit dieet kan om verschillende redenen geadviseerd worden bij ouderen. Allereerst is het handig om te weten dat zout, oftewel natrium, een belangrijke rol speelt in de vochthuishouding van ons lichaam. In geval van een verminderde nierfunctie, bij hartfalen of bij een hoge bloeddruk, wordt er geadviseerd een zoutarm dieet te volgen. Als er geen aanpassingen zouden worden gemaakt in het dieet, dan zou er te veel zout in het lichaam achterblijven. Dit heeft als gevolg dat er vocht wordt vastgehouden. Dit heeft nadelige effecten op bovenstaande ziektebeelden.

In geval van bijvoorbeeld hoge bloeddruk, helpt een natriumbeperkt dieet de bloeddruk te verlagen. Bepaalde bloeddrukverlagende medicijnen werken bovendien beter als er minder zout wordt gegeten. Echter kan een laag zoutgehalte in het bloed ook zorgen voor klachten. Denk hierbij aan vermoeidheid, concentratieproblemen en evenwichtsverlies. Indien dit onbehandeld blijft kunnen de symptomen leiden tot mentale verwarring en zelfs tot een coma. Het is daarom van belang, wanneer er zoutarm wordt gegeten, dit eerst te overleggen met een arts of diëtist.

Bericht bewaren
Beoordeel
Professor Bink beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Nieuwsgierig naar meer informatie over dit onderwerp?

Stel dan je vraag gratis en eenvoudig aan één van onze deskundigen hier!

Mogelijk ook interessant om te weten

Algemeen Algemeen

Hoe herken je ondervoeding bij ouderen?

Voordat ondervoeding ontstaat kunnen er zich al voortekenen van ondervoeding bij ouderen voordoen. Vaak is dit te herkennen a...

Diëten Diëten

Waarvoor dient een zoutarm dieet?

Zout is een belangrijk mineraal voor het menselijk lichaam. Het vervult veel verschillende functies zoals het reguleren van d...

Algemeen Algemeen

Waarom zijn eiwitten zo belangrijk bij ouderen?

Eiwitten zijn een belangrijke voedingsstof voor iedereen, maar bij oudere mensen is het zeker van belang om voldoende eiwit b...

Medisch Medisch

Wat is ondervoeding en hoe ontstaat het?

Ondervoeding houdt in dat iemand te weinig energie binnenkrijgt in vergelijking met de behoefte. Dit gaat vaak samen met gewi...

Voedingsstoffen Voedingsstoffen

Waarom zijn we ooit granen gaan eten?

Vroeger waren de mensen jagers en verzamelaars. Dit betekent dat ze van ene naar de andere plek gingen en voedsel moesten zoe...

Toon meer (921)
Volg ons