Waarom zijn eiwitten zo belangrijk bij ouderen?

Waarom zijn eiwitten zo belangrijk bij ouderen?

Eiwitten zijn een belangrijke voedingsstof voor iedereen, maar bij oudere mensen is het zeker van belang om voldoende eiwit binnen te krijgen. 

Sarcopenie

Als mensen ouder worden is er namelijk sprake van sarcopenie. Dit houdt in dat de afbraak van spieren sneller gaat dan de opbouw. Om deze reden is het belangrijk om dus op de eiwit inname te letten. Dit voorkomt echter niet de afbraak van spieren maar hierdoor gaat de afbraak wel langzamer.

In Nederland wordt voor ouderen boven de 70 jaar aangeraden om 0,83g eiwit per kg lichaamsgewicht binnen te krijgen. Hoewel deze norm door het RIVM is opgesteld is er nog wel discussie wereldwijd of deze norm voor ouderen hoger zou moeten zijn. 

Waar zit eiwit in?

Eiwit zit zowel in dierlijke als plantaardige producten. Dierlijke eiwitten komen vooral uit vlees, vis, zuivel en ei. Plantaardige eiwitbronnen zijn peulvruchten, granen, en vleesvervangers als tofu. Wel is het belangrijk als iemand plantaardig eet meer eiwitten te eten omdat plantaardige eiwitten niet alle aminozuren bevatten die wel in dierlijk eiwitten zitten.  

Aisha Kaars beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Geschreven door Aisha Kaars, Diëtist i.oBSc Voeding en diëtiek

Beoordeel dit antwoord

Wil jij graag je gezondheid verbeteren?

Gebruik onze gratis Matching tool om de voedingsexpert te vinden die jou het beste kan ondersteunen.

Ga naar de Matching tool
Vind jouw ideale voedingsexpert

Beoordeel dit artikel

Gerelateerde artikelen

Eiwitten voor spieropbouw, handige tips en suggesties!

Eiwitten voor spieropbouw? Dit wil je weten!

Eiwitten zijn voedingsstoffen, net als vetten en koolhydraten. Een ander veel gebruikte benaming voor eiwitten is proteï...

Zijn whey eiwitten en eiwitshakes gezond?

Zijn whey eiwitten en eiwitshakes gezond?

Om snel wat kilo's af te vallen is er de laatste tijd een ware rage ontstaan. We hebben het hier over het drinken van ei...

Spierpijn verhelpen: tips om spierpijn snel te verzachten

Spierpijn verhelpen: tips om spierpijn snel te verzachten

Wil jij je spierpijn verhelpen en voorkomen? Samen met hoofdpijn en griep is spierpijn de meest voorkomende klacht van N...

Eiwitten: slank, gezond en sterk met proteïne

Eiwitten: slank, gezond en sterk met proteïne

Eiwitten of proteïnen worden niet alleen gebruikt als bouwstenen voor je lichaam. Ze ondersteunen allerlei lichaamsproce...

Plantaardige yoghurt

4 Gezonde plantaardige alternatieven voor yoghurt

Als ontbijt met vers fruit, door je smoothie en baksels of als herstelmaaltijd na het sporten; yoghurt is een fijn produ...

Havermelk: het Plantaardige antwoord op dierlijke Melk

Is havermelk gezonder dan koemelk? (+ zo maak je het zelf)

Havermelk kom je steeds vaker tegen. Niet alleen in de schappen van de supermarkt, maar ook in de horeca. Het drankje i...

Doperwten: kleine Vitaminebommetjes vol Eiwitten

Doperwten: kleine Vitaminebommetjes vol Eiwitten

Doperwten zijn kleine, bolvormige zaden die afkomstig zijn uit de peulen van de Pisum sativum-plant. Ze zijn vrij laag i...

Lees wat je gemist hebt

9826 Mensen gingen je al voor

Blijf op de hoogte door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Ontvang tijdelijk ons e-book 'Eet jij gezond?' helemaal gratis.

Je ontvangt maximaal één persoonlijke e-mail per week van een van onze teamleden.
Een postbode met het (PDF) boek 'Gezond eten voor iedereen'