Waarom zijn noten duur?

Noten zijn duur om verschillende redenen.

  • Noten hebben een langdurig rijpingsproces. Een boom doet er gemiddeld vijf jaar over om rijp te zijn voor productie. Je kunt je voorstellen dat het daarom heel lastig is om de productie op te schalen.
  • Per vierkante meter grond is de opbrengst noten niet zo groot als bij andere gewassen.
  • Het oogsten van noten is een arbeidsintensieve taak; de noot moet worden gekraakt, geroosterd, soms moet het vliesje er af worden gehaald en eventueel nog gezouten of gekruid.
  • Noten kunnen alleen koel worden bewaard, anders bederven zij snel.
  • Noten komen niet uit eigen land waardoor de kosten voor transport naar onze supermarkten of notenboeren aardig kunnen oplopen.
  • In de landen waar noten vandaan komen, zoals China en India, worden ook steeds meer noten gegeten. Het aanbod wat overblijft voor export naar bijvoorbeeld Nederland daalt dus. En hoe minder aanbod, hoe hoger de prijs.

Geschreven door

Diëtist Camella Bot beantwoordt jouw vragen | Gezondeten.nl

Camella Bot

Diëtist & Eigenaresse Camellabot.nl

Mogelijk ook interessant om te weten

Waarom zijn (wal)noten goed voor je?

Terry Schouten
Walnoten bevatten net als andere noten vitamine B1, vitamine E en ijzer. Daarnaast zitten er veel onverzadigde (gezonde) vetten in noten èn beschermt ...

Waarom zijn pijnboompitten zo duur?

Amanda Ligt
Voor veel mensen is het herkenbaar: je bent boodschappen aan het doen en je schrikt je rot van de prijs van een bakje pijnboompitten. Voor een klein b...

Wat zijn noten?

Johnny van Schooneveld
Noten groeien aan bomen en zijn droge vruchten. Het eetbare gedeelte van de vrucht zit binnen in een vaak harde vruchtwand of schil. Noten hebben een ...

Waarom is kaas zo duur?

Samantha Annaars
Het feit dat kaas redelijk duur is, heeft onder andere te maken met de duur van het productieproces en de kostprijs van melk. Om een kilo kaas te make...

Hoeveel gram is een handje noten?

Ilse Brand
Noten leveren ijzer, vitamine B1 en E maar ook onverzadigd vet. Het eten van ongezouten noten beschermt tegen bepaalde hart- en vaatziekten en verlaag...
Toon meer (356)
Volg ons